Le principal processus de traitement des cubes de citrouille déshydratés comprend le lavage des matières premières, la finition et la coupe, le blanchiment, la déshydratation et l'emballage. Les citrouilles pour la déshydratation doivent être sélectionnées parmi les citrouilles mûres avec une bonne saveur, une peau lisse et une chair rouge orange. Laver Séchez la citrouille dans de l'eau propre pour éliminer la saleté comme la boue.
Le tri et la coupe retirer la tige de la citrouille lavée, puis la couper en deux moitiés avec un couteau et décoller la peau extérieure et la pulpe intérieure et les graines. Coupez-le en tranches minces de 3-4 mm ou 6-7 mm (vous pouvez également utiliser une râpe pour se casser en filaments). Les cubes de citrouille déshydratés ont blanchi et coupé des tranches de melon avec de la vapeur ou de l'eau bouillante pendant 1 à 3 minutes, puis rapidement refroidie à l'eau froide et ont vidé les gouttelettes d'eau. La déshydratation a placé les délicieux cubes de citrouille déshydratés blanchis dans un tamis de séchage pour la déshydratation. La température de séchage est d'abord contrôlée à 45-60 ° C, puis augmente progressivement, mais ne peut pas dépasser 70 ° C. Sécher jusqu'à ce que la teneur en humidité du produit sec est inférieure à 6%.
Description du produit:
La citrouille a une valeur nutritionnelle élevée. La citrouille contient des protéines, du carotène, de l'amidon, de la vitamine B, de la vitamine C, du calcium, du phosphore et d'autres ingrédients. La citrouille est riche en carotène et en vitamine C, qui peut renforcer la rate, prévenir la gastrite, prévenir la cécité nocturne, protéger le foie, rendre la peau lisse et neutraliser les cancérogènes.
Description des ingrédients:
Citrouille fraîche, tout naturel, pas de pourriture, pas de parasites, pas de traces d'animaux, d'excréments, de métaux, etc.
Évaluation sensorielle:
Apparence: couleur du produit naturel
Saveur: citrouille
Humidité: 12% max
Emballage: Sac doublé de polyéthylène 20 kg / double bleu, chauffage à chaleur, carton extérieur
Condition de chargement: 7-8 tonnes / 20fcl ou personnalisé.
Stockage: Stockez le produit frais et sèche à 20-25 ° C sans exposer le produit.
Durée de conservation: La durée de conservation du produit est à 24 mois à compter de la date de production, conservez l'emballage d'origine et stockez dans les conditions ci-dessus.
Cubes de citrouille déshydratée premium
Taille: 10 * 10 mm, 20 * 20 mm
Contenu en humidité maximale: 7%
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